Myslíme globálne, ale jeme lokálne!
V piatok 21.4. 2023 žiaci druhého stupňa oslávili Deň Zeme rôznymi aktivitami na tému konzumácie potravín. Keď ľudia nakupujú v supermarkete, ani ich nenapadne, že by mali sledovať z akej diaľky potraviny sú. Väčšinou cestujú dlhé vzdialenosti alebo sa pestujú vo vyhrievaných skleníkoch, ktoré spotrebúvajú veľké množstvo energie. Navyše ich produkcia má aj množstvo ďalších negatívnych vplyvov na životné prostredie a je zodpovedná za štvrtinu svetových emisií skleníkových plynov.
Naši žiaci sa dozvedeli zaujímavé informácie o banánoch, kindervajíčkach a iných potravinách dovážaných z celého sveta. Zistili, že aký to má dopad na našu planétu. Naučili sa, čo je FAIR TRADE - forma spravodlivého obchodu, kedy sú produkty kupované za „férové ceny“ priamo od producentov.
Taktiež spoznali lokálne potraviny od miestnych výrobcov (syry, bryndza, med, sušené ovocie). Chceme, aby si naši žiaci uvedomovali, že nakupovaním potravín od lokálnych výrobcov pomôžu tak klíme, ako aj svojmu regiónu. V jedálni mohli ochutnať bryndzovník, ovocný šalát, nápoj z domáceho bazového sirupu a vynikajúce „jednohubky“, ktoré nám pripravili šikovné pani učiteľky z rôznych domácich produktov (lekváre, nátierka z medvedieho cesnaku, klobása, chren a veľa iného...). Vyskúšali si výrobu domácich lokálnych cestovín „gágoríkov“ a v neposlednom rade vážili množstvo cukru v sladených nápojoch.
Na záver žiaci urobili dobrý skutok a vyčistili časť Tisovca.
V tento deň si žiaci uvedomili, že aj malou zmenou jedálneho lístka dokážu znížiť svoju uhlíkovú stopu na našej planéte.
Ďakujeme za chutné lokálne produkty, ktoré nám poskytli Agrofarma Dianiška, Záhradníctvo Kišák Hrachovo, Veronika Vasová.
Mgr. Petra Kertész
